Цимлянские вина нарастили производство за год на 38%
15 сентября 2025, 18:08
Цимлянские вина нарастили производство за год на 38%
Сегодня виноградники предприятия занимают 500 га.
За день рабочий собирает до 120 ведер урожая. Сорт винограда цимлянский черный отличается своей универсальностью. Из него делают как тихие и игристые вина, так и белые и красные.
Сегодня мы принимаем порядка 10 тонн цимлянского черного, из него мы получим 500 декалитров готового вина. Это примерно 6000 бутылок, говорит Анна Сидорова, главный винодел предприятия.
Сегодняшний урожай попадёт на полки магазинов только через год. Вино требует месяцев созревания.
Максимально возможная производительность предприятия 16 млн бутылок в год, пока выпускают 3 млн.
Источник: Telegram-канал "Телеканал ДОН 24"