Быстрый рецепт яйца пашот. Яйцо пашот непременно сделает бутерброд или салат изысканней и оригинальней

Быстрый рецепт яйца пашот

Яйцо пашот непременно сделает бутерброд или салат изысканней и оригинальней. А готовится такое яйцо проще простого.

Вам понадобится:

сырое яйцо,

пищевая пленка,

немного растительного масла

и, например, резиночка, чтобы зафиксировать мешочек для яйца.

Небольшой отрез пищевой пленки смазываем растительным маслом. Затем аккуратно кладем пленку на какую-нибудь емкость и вбиваем на нее яйцо. Делаем мешочек. Концы надежно закрепляем, но при этом стараемся, чтобы в мешке не осталось воздуха (так яйцо не будет всплывать).

Воду доводим до кипения и опускаем туда яйцо так, чтобы жидкость полностью его покрыла.

А как варить яйцо правильно, покажет в видео ресторатор Екатерина Данова.

ДОН 24