В Ростовской области впервые начали выращивать персидского осетра

В Ростовской области впервые начали выращивать персидского осетра

Это редкий вид осетровых рыб, который в природе обитает главным образом в Каспийском море. Сейчас в аквакомплексе ЮНЦ РАН содержатся уже более 100 особей.

Как рассказал donnews.ru заведующий лабораторией рыбоводства ЮНЦ РАН Матвей Коваленко, учёные получили оплодотворённую икру персидского осетра в 2025 году от рыбоводческого хозяйства из Кагальника.

С нами поделились оплодотворённой икрой. Мы её проинкубировали и теперь формируем ремонтно-маточное стадо. Уже вывели порядка 100 особей, они весят полтора-два килограмма, рассказал Коваленко.

Персидский осётр считается одним из самых ценных представителей семейства осетровых. Рыба ценится за мясо и чёрную икру, а её численность в естественной среде за последние десятилетия значительно сократилась. Вид признан находящимся под угрозой исчезновения из-за интенсивного промысла.

Следите за новостями donnews в Telegram и МАКС